รองศาสตราจารย์เชิดชัย ตันติศิรินทร์ แบบบัญชีรายชื่อ

กราบเรียน ท่านประธานสภาที่เคารพ ผม นายแพทย์เชิดชัย ตันติศิรินทร์ สส. แบบบัญชีรายชื่อ พรรคเพื่อไทย ท่านประธานครับ ขออนุญาตอภิปรายเพราะว่าได้ยื่นแปรญัตติลดงบประมาณ ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในมาตรา ๑๔ ลง ๑ เปอร์เซ็นต์ ท่านประธานครับ ผมติดใจอยู่ ๒ กรม ก็คือกรมการข้าวกับกรมส่งเสริมการเกษตร เพราะอะไรครับ ผมอยู่ที่อุบลราชธานี ที่อุบลราชธานีมีนาที่เป็นแปลงทดลองวิจัยเรื่องพันธุ์ข้าว ตอนผมเด็ก ๆ แล้วก็แถวนั้นก็มีการปลูกข้าวหอมมะลิ พออายุโตขึ้นข้าวหอมมะลิความหอมมันลดลง ผลผลิตก็ไม่ได้เพิ่มขึ้นก็แปลกใจ แล้วมาในสภาก็มีการพูดถึงพันธุ์ข้าวบ่อย ๆ ท่านประธานครับ ผมไปเป็นแพทย์ใช้ทุนอยู่ที่กาฬสินธุ์ ตอนเย็นทำงานเสร็จเดินหมดแรงกลับไปที่พักได้กิน ข้าวหอมมะลิ เดินตามกลิ่นเลย ข้าวอะไรนะทำไมมันหอมจัง ปรากฏว่าเป็นข้าวหอมจริง ๆ อยู่ที่กาฬสินธุ์ หลังจากนั้นก็เลยกินข้าวหอมมะลิมาตลอด ท่านประธานครับ ที่ผมสนใจก็คือ เรื่องพันธุ์ข้าว พันธุ์ข้าวที่เรามีอยู่ท่านประธานทราบไหมว่าการวิจัยพันธุ์ข้าวใช้เวลา ๕-๑๐ ปี แต่เวลาของบประมาณใช้เวลาสั้นประมาณ ๑-๒ ปี ทำให้ไม่เห็นผลว่าพันธุ์ข้าวมันได้ผล ขนาดไหนเพราะมันไม่คาบเกี่ยวกัน ท่านประธานครับ ข้าวหอมมะลิที่เขาติดใจกันเพราะว่า มีคุณภาพคือมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะมะลิพันธุ์ ๑๐๕ เป็นที่นิยมของผู้บริโภคมาก แต่ทำอย่างไรถึงจะเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงพันธุ์ให้ทนต่อโรค แมลง หรือว่าศัตรูพืช และสภาวะโลกร้อน ท่านประธานครับ ทางการแพทย์ถ้าเราไปทานพวก Wheat ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ มันจะมีโปรตีนชนิดหนึ่งเรียกว่า Gluten กินเข้าไปในลำไส้แล้วอาจจะมี เขาเรียกปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันทำปฏิกิริยากับโปรตีนชนิดนี้ แล้วก็ไปเกาะที่ผนังลำไส้ทำให้ลำไส้ เกิดดูดซึมอาหารไม่ได้จะทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องอืด เรอบ่อย น้ำหนักลด มีผื่นคันที่ตัว ก็ได้ เขาเรียกว่า Celiac Disease เพราะฉะนั้นถ้าพวกที่มีปัญหาแพ้ Gluten เขาต้องทาน แป้งที่เป็นข้าว เราก็คงจะขายข้าวได้ดีขึ้น ท่านประธานครับ ปัจจุบันนี้พันธุ์ข้าวของไทย ประมาณ ๑๒,๐๐๐ ชนิด เยอะมากครับ แต่เมื่อสักครู่ผมถามท่าน สส. คุณพ่อของ คุณสุดารัตน์ สส. อุบลราชธานีบอกว่าเราวิจัยแล้วไปอยู่บนหิ้งบ้าง อะไรต่าง ๆ จริง ๆ แล้ว พันธุ์ข้าวของไทยที่เป็นที่นิยมของต่างประเทศก็มีอยู่ ๒-๓ พันธุ์ ก็คือข้าวหอมมะลิ ๑๐๕ แล้วก็ข้าวปทุมธานี แล้วก็ชัยนาท ท่านประธานทราบไหมว่าพันธุ์ที่ชาวบ้านนิยมปลูก มากที่สุดก็คือข้าว กข 95 พันธุ์ข้าวไม่พอขาย ไม่พอที่ชาวนาจะซื้อ แล้วปีหนึ่ง ๆ มีพันธุ์ข้าว ที่ผลิตได้ประมาณ ๙๕,๐๐๐ ตัน ชาวนาก็ต้องไปซื้อ แต่พ่อค้าไปซื้อได้มากกว่าอีกครับ ท่านประธานครับ การที่จะเพิ่มผลผลิตมันต้องขึ้นอยู่ที่พันธุ์ แล้วก็อยู่ที่ปุ๋ย อยู่ที่ดิน อยู่ที่น้ำ แล้วก็ต้องหาตลาดให้เขาด้วย การจะช่วยชาวนาได้ต้องเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุน แล้วก็ใช้ปุ๋ย ๒๐-๑๐-๒๐ ซึ่งเป็นสูตรที่เมื่อสักครู่ท่าน สส. ภูมิพัฒน์ก็บอกว่าไปพิมพ์ผิดก็มีในซอง ที่ทางการส่งไปผิดสูตร ก็ไม่สมควร แล้วการใส่ปุ๋ยต้องใส่ถูกที่ถูกสูตรและถูกเวลาด้วยครับ ข้าวเวียดนามเขามีการเพิ่มผลผลิตเยอะแยะ ก็มีการเขาเรียกว่าลักลอบเข้ามาปลูก ในประเทศไทยโดยหวังว่าจะทำให้มีการเพิ่มผลผลิต แต่เป็นข้าวที่คุณภาพไม่ดี เมื่อสักครู่ ท่าน สส. กุ่ยก็ได้บอกผมอย่างนั้น แล้วก็พรรคเพื่อไทยเองก็ได้มีการเห็นความสำคัญ ในเรื่องพันธุ์ข้าว ได้มีการตั้งกลุ่มผู้ผลิตพันธุ์ข้าวขึ้น โดยมีเงื่อนไขว่าต้องเป็นเกษตรกรมีที่นา แล้วก็เป็นสมาชิก ตั้งกลุ่มผู้ผลิตพันธุ์ข้าวโดยเหตุผลที่ว่าแทนที่จะปลูกแล้วขายผลผลิต ก็ผลิตเป็นพันธุ์ข้าว แล้วเอาไปขายคืนให้กรมการข้าวหรือกรมส่งเสริมการเกษตรเพื่อให้ราคามันดีขึ้น เช่นแทนที่ จะขายได้ ๑๐ บาทก็ขายได้ ๒๐ บาท ซึ่งเป็นการช่วยชาวนา ท่านประธานครับ ผมยังคิด อยากจะทำพันธุ์ข้าวเลยว่า เอ๊ะ ทำไมพันธุ์ข้าวเมืองไทยมันเปลี่ยนไปเยอะแยะเต็มไปหมด น่าจะหาสักแปลงหนึ่ง แล้วก็ควบคุมอย่างที่ว่าปัจจัยต่าง ๆ เพื่อให้ผลผลิตดีขึ้น แล้วลองดู สิว่ามันจะเป็นอย่างไร ท่านประธานครับ ทุกข์ของชาวนาคือทุกข์ของแผ่นดิน ชาวนา เป็นกระดูกสันหลังของประเทศ แต่ไม่แข็งแรง ผุพังหมด มีหนี้สินเยอะแยะ ทางรัฐบาล ก็มีการช่วยเหลือชาวนาเป็นระยะ ๆ ซึ่งก็เป็นปัญหาที่ท่านประธานคงได้รับฟังว่า มีการปรึกษาหารือท่านเป็นประจำ โดยเฉพาะผมหวังว่าการที่มีพันธุ์ข้าวที่ดี โดยเฉพาะ พันธุ์ข้าวหอมมะลิของเราก็จะได้เป็นประโยชน์กับชาวนามากขึ้น เพราะฉะนั้นผมก็ให้กำลังใจ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ แล้วก็ที่ลด ๑ เปอร์เซ็นต์ก็คือท่านไปตัดอย่างอื่นเถอะ แล้วก็ เอาพันธุ์ข้าวนี้ไปให้ชาวบ้าน โดยเฉพาะในช่วงที่มีน้ำท่วมต้องแจกให้ชาวนาฟรี แล้วก็ที่สำคัญ อีกอันหนึ่งก็คือเวลาแจกพันธุ์ข้าวให้มากก็ไม่ดี ต้องให้พอความเหมาะสมกับครัวเรือนนั้น ๆ ขอบคุณท่านประธานครับ