รองศาสตราจารย์เชิดชัย ตันติศิรินทร์ สมาชิกสภาผู้แทนราษฎร

กราบเรียนท่านประธานรัฐสภาที่เคารพ กระผม นายแพทย์เชิดชัย ตันติศิรินทร์ สส. แบบบัญชีรายชื่อ พรรคเพื่อไทย ในฐานะสมาชิกรัฐสภา ข้อมีส่วนร่วมในการอภิปราย สนับสนุนความตกลงว่าด้วยกรอบข้อบังคับด้านความปลอดภัยอาหารอาเซียน ท่านประธาน Food Safety มันก็เปึนเรื่องที่สำคัญ ปัจจัย ๔ อย่างที่ทำให้มนุษย์อยู่ได้ ก็คืออาหาร ยา เครื่องนุ่งห่ม และที่อยู่อาศัย ทีนี้อาหารแถวอาเซียนก็เปึนอู่ข้าวอู่น้ำอยู่แล้วและเปึนครัวโลก อันนี้จะเปึนภาพจริงหรือเปึนภาพอะไรก็ไม่ทราบ เราก็พูดไปเรื่อย จนกระทั่งพบว่า ในอาเซียนก็มีสมาชิกอยู่ ๑๐ ประเทศ แล้วแต่ละประเทศก็ไม่เท่ากัน ประเทศไทยยังต้อง ไปพึ่งจากล่าว เขมร หรือพม่าปลูกก็ยังมีเลย เพราะฉะนั้นจำเปึนอยู่ว่าต้องรักษามาตรฐาน ว่าเราอาเซียนจะไปด้วยกัน เหตุที่เรามาประชุมวันนี้ทุกท่านก็คงทราบแล้ว มติ ครม. ป้ ๒๕๖๔ ได้บอกว่าจะมาทำสัตยาบัน ก็เผอิญมีการยุบสภา รัฐบาลปัจจุบันนี้ก็เลยต้อง นำเสนอเข้ามาเพื่อผ่านรัฐสภาแล้วจะได้ประกาศใช้เสียที ท่านประธานครับ ความมั่นคงกับ ความปลอดภัยของอาหาร ความมั่นคงนี่ก็อันหนึ่ง ความปลอดภัยก็คือ Security อันนี้มัน มักจะไปด้วยกันแล้วก็พูดสับไปสับมา ผมดีใจว่ามีความตกลงเปึนกรอบข้อบังคับนี้เปึนทั้ง ภาษาอังกฤษแล้วมีแปลให้เราด้วย อันนี้ก็จะฝ๊กให้พวกเราได้ทราบว่าเวลาจะทำอะไร อยู่ในโลกนี้คนเดียวไม่ได้ ต้องมีการร่วมมือกันบูรณาการ เพราะฉะนั้นอันนี้ก็เปึนหลักว่า ในแต่ละประเทศที่อยู่ในอาเซียนต้องนำไปปฏิบัติ ก็มีท่านสมาชิกได้พูดไปเยอะ แต่ผมพูดถึง ใน Concept ที่เขาเขียนไว้อันแรกเลยครับ ต้องคำนึงถึงวิสัยทัศน์ ส่งเสริมความปลอดภัย อันที่ ๒ ต้องยอมรับความร่วมมือบูรณาการ ประเด็นนี้ไม่ว่าด้านการเกษตร เศรษฐกิจ หรือสาธารณสุข อันที่ ๓ ต้องทราบว่ากรอบข้อบังคับนี้มีข้อบังคับที่จะใช้ต่าง ๆ แล้วใครเปึ้น คนรับผิดชอบ แล้วก็มีความปรารถนาที่จะหาแนวทางที่จะเชื่อมโยงบูรณาการอันนี้มันสำคัญ จริง ๆ ท่านประธานทราบไหมครับ ดัชนี Global Food Security Index ที่เขาสำรวจกันนี้ เขาดูอยู่ ๔ อย่าง ก็คือเรื่องการจะเข้าซื้อได้ไหม Affordability หรือว่าให้ Availability หรือเปล่า คือจะมีอยู่หรือเปล่า แล้วก็ Quality และ Safety เปึนส่วนหนึ่ง อันที่ ๔ ก็คือ Sustainability และ Adaptation อันนี้มันจำเปึนต้องไปด้วยกันหมดนะครับ ท่านประธานทราบไหมครับว่าป้ ๒๐๒๒ Index ที่ว่านี้ประเทศไทยอยู่อันดับที่ ๖๔ ร่วงลงมา จากอันดับที่ ๕๑ แล้วประเทศไทยมีความอ่อนแอด้านอาหาร โดยเฉพาะด้านคุณภาพ ท่านประธานไม่ต้องเปึนห่วงนะครับ ที่ทำให้มีคุณภาพดีก็มีที่ไปขายต่างประเทศ แล้วก็ เขามั่นใจที่จะซื้อสินค้าไทย ยกตัวอย่างเช่นที่ผ่านมาท่านนายกแพทองธารก็ได้ไปเยี่ยมทาง ตะวันออกกลาง ก็มีผู้นำแล้วก็นักธุรกิจมาเยอะแยะ เราก็สามารถที่จะนำอาหารที่มีคุณภาพ ที่ได้รับการยอมรับเรียบร้อยไปขายเขาก็สนใจกันเยอะแยะ ทำอย่างไรครับ เขายังบอกเลยว่า ของเราเวลามีผลกระทบต่าง ๆ ขึ้นมาเราจะรับได้ไหม โดยเฉพาะถ้ามีภาวะโรคระบาด ร่วมด้วย หรือมีความขัดแย้งกัน หรือแม้กระทั่งภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงไปพวกนี้ เพราะฉะนั้น ข้อตกลงต่าง ๆ มั่นควรจะมีข้อยืดหยุ่นและปรับตัวเองได้เสมอ ความไม่มั่นคงทางด้านอาหาร มั่นคงนะครับ เช่น อาหารขาด เมื่อสักครู่มีท่านสมาชิกได้กล่าวถึงว่าคนไทยบางกลุ่มก็ยังไม่มี โอกาสได้เข้าถึงอาหารเลยจากความยากจน อันนี้ก็ต้องคำนึงเปึ้นเรื่องภายในนะครับ

อีกอันหนึ่งประเทศไทยก็มีเห็นไหมครับ เดี๋ยวก็น้ำแล้ง น้ำมาก ภัยพิบัติ ธรรมชาติก็มีเยอะแยะ อันนี้เปึนเรื่องของประเทศไทยต้องปรับตัว แต่อีกอันหนึ่งที่ผม อยากจะเสนอนิดหนึ่ง ท่านรัฐมนตรีสมศักดิ์ก็กำลังพูดถึงเรื่องคุณภาพอาหาร ที่ประเทศไทย ตอนนี้ไปเสพอาหารเค็ม หวาน ทำให้เกิดมีโรคอ้วนขึ้นเยอะแยะ แล้วที่สำคัญก็คือมีโรค ที่เรียกกว่า NCDs เกิดขึ้น อันนี้ก็เกี่ยวกับคุณภาพทางอาหาร ท่านก็สนับสนุนให้มีการ ทำอาหารเพื่อปัองกันโรคที่เรียกว่า NCDs ก็คือโรคที่ไม่ระบาดแต่เปึนเรื้อรัง ดังนั้นข้อตกลงนี้ ผมอยากให้ท่านสมาชิกดูให้ละเอียด แล้วก็มาช่วยกันตรวจสอบว่าประเทศเราได้ทำไปตาม กติกาที่เราไปลงนามกับเขาไหม ไม่ว่าจะเปึนตั้งแต่เรื่องผลิต จนกระทั่งผลผลิต แม้กระทั่ง เกิดภาวะฉุกเฉินเราจะทำอย่างไร แล้วมีใครเปึนเจ้าภาพ มันชัดเจนก็จะทำให้อาเซียนของเรา ก็จะได้เดินหน้าไปด้วยกัน ไม่มีใครอยู่อย่างโดดเดี่ยว ต้องมีการเตรียมตัว มีข้อมูล แล้วเขา เน้นจริง ๆ ทางนี้คือด้านวิทยาศาสตร์ว่าทุกอย่างต้องมีข้อมูลวิทยาศาสตร์ Backup ถ้ายังไม่มี ก็ฟังไว้ก่อนแล้วก็ทำไป แต่ถ้าเมื่อข้อมูลวิทยาศาสตร์พัฒนาขึ้นก็ให้เปลี่ยนไปตามนั้น เพราะฉะนั้นผมจึงขอสนับสนุนที่จะรับความตกลงว่าด้วยกรอบข้อบังคับด้านความปลอดภัย อาหารอาเซียน ขอบคุณท่านประธานครับ